月餅是中國(guó)傳統(tǒng)的中秋節(jié)特色食品，有許多不同的分類(lèi)方式。以下是幾種常見(jiàn)的月餅分類(lèi)方法：

1. 填餡分類(lèi)：根據(jù)月餅的餡料不同，可以將月餅分為不同的類(lèi)型，如豆沙月餅、蓮蓉月餅、五仁月餅、棗泥月餅、紅豆沙月餅等。

2. 皮質(zhì)分類(lèi)：根據(jù)月餅的外皮材質(zhì)不同，可以將月餅分為不同的類(lèi)型，如傳統(tǒng)油皮月餅、冰皮月餅和揚(yáng)州月餅等。

3. 制作方法分類(lèi)：根據(jù)月餅的制作方法和工藝不同，可以將月餅分為不同的類(lèi)型，如傳統(tǒng)手工制作月餅、機(jī)器制作月餅和烘焙月餅等。

4. 地區(qū)分類(lèi)：根據(jù)月餅的流行地區(qū)不同，可以將月餅分為不同的類(lèi)型，如廣式月餅、蘇式月餅和北京月餅等。

另外，還有一些特殊的月餅類(lèi)型，如冰淇淋月餅、巧克力月餅、果蓉月餅等。這些是近年來(lái)一些創(chuàng)新的月餅品種，受到年輕人的喜愛(ài)。

無(wú)論是哪種分類(lèi)方法，月餅都是中秋節(jié)不可或缺的美食之一，代表著團(tuán)圓和祝福。不同地區(qū)和個(gè)人口味的選擇使得月餅的種類(lèi)豐富多樣，每年中秋節(jié)都成為了人們品嘗各種美味月餅的時(shí)刻。